EL LIGUE

COMIDAS EXOTICAS Y CULINARIAS “SABROSO” MMM…

Esta conversación del área «Interesante y Entretenido» tiene 5 mensajes en 1 página:

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[1] Mensaje por cockis_kity del 01-Oct-2008 21:05:59

Me encanta la cocina ya que he aprendido hacer comida de cada estado que voy, tienen un sabor diferente, ustedes puede poner sus recetas no importa que sea de la abuelita en fin, para que las mujeres tengan que preparar sean casadas o solteras jejejeje

Carne polaca:

Media pechuga de pollo la pones a cocer, la desmenuzas.
Y preparas un cuartito de color, media cebolla, bien picada.
(Todo esto se fríe con poquito aceite ya que la cebolla y la col este transparente, se le agrega el pollo y por ultimo la salsita)
Mueles en la licuadora el chile chipotle con la capsu.
Lo puedes a acompañar con pan blanco o michas, hay otro pan que se llaman bimbollos jejejeje en fin.

[2] Mensaje por cockis_kity del 01-Oct-2008 21:09:58
	Las jaibas en chimpachole son deliciosas.

[3] Mensaje por cockis_kity del 02-Oct-2008 02:02:43
	Salsa de chicatanas jajajaja

[4] Mensaje por cindychef del 02-Oct-2008 17:31:37

Bueno.. ahi les va una receta.. que a mi en lo personal me fascina y es zoooper fácil....

Budin de Elote Dulce con salsa cremosa de Rajas.

Necesitamos:

BUDIN

1 lata de Leche Condensada
2 tz de Elote amarillo (lata o bolsa)
4 Huevos
1/2 tz de Fécula de Maíz
3 cuch. Harina de trigo
1 cuch. Polvo para Hornear

SALSA

.250 lt Crema
1/2 Cuch Mantequilla
1 Consomé de Pollo
2 cuch de Cebolla Picada
3 Chiles Poblanos (Asados, Pelados y en Rajas)
Pimienta Negra/Sal al gusto

Para la preparacion del Budin:

Licuas Todos los Ingredientes, engrasas un refractario o molde para pastel lo enharinas y viertes la mezcla. Horneas a 180° C durante Aprox. 30 min.

Para la Salsa:

Acitronas la cebolla en la mantequilla previamente calentada, vacías las rajas y sofries de 3 a 5 min. añades el Consome de Pollo y sazonas (pimienta negra y sal al gusto). Agregas la Crema a la Mezcla, en cuanto comienze a hervir, la apagas.

Se sirve una rebanadita del Budin de Elote bañado en la salsa de rajas.

Disfrutenlo! Provechito!

[5] Mensaje por bazketballa del 02-Oct-2008 19:03:46
	ahhh, maestra!

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